• slider0
  • slider1
  • slider2

MCP-Kéo dài thời gian bảo quản hoa quả

Nhiều loại quả (chuối, cà chua, lê...) phải thu hoạch lúc còn xanh để giữ được lâu và dễ vận chuyển vì vậy điều khiển quả chín đồng loạt, hình thức đẹp là điều rất cần thiết; chất khử ethylen là chất được sử dụng phổ biển hiện nay trên thế giới để điều chỉnh sự chín của quả.

Ethylen là một hocmon thực vật tự nhiên liên quan chín và sự lão hóa của thực vật, thúc đẩy quá trình chín của rất nhiều rau quả như chuối, cà chua, xoài, đu đủ... và quá trình vàng lá ở hoa và rau. Etylen bắt đầu được nội sinh ở giai đoạn chín của rau hoa quả và ở nồng độ khác nhau tùy theo loại rau hoa quả. Sử dụng 1-MCP có tác dụng ức chế quá trình nội sinh này. Chế phẩm đã được cấp phép sử dụng bởi Cơ quan Bảo vệ Môi trường của Mỹ (EPA). Chế phẩm phổ biến trên thị trường hiện nay có tên thương mại là SmartFresh do hãng AgroFresh Inc sản xuất hay EthylBloc do hãng Floralife Inc sản xuất. Chất bảo quản trái cây đã được sử dụng để kéo dài thời gian bảo quản hoa quả ở các nước như Mỹ, Isarel, Trung Quốc, Úc. Về mặt hóa học, chất 1-MCP tương tự như các chất có trong tự nhiên nên các túi hút khí ethylene tương đối an toàn cho người sử dụng, cho môi trường.

 


 

Chế phẩm được xử lý trước hoặc sau thu hoạch cho sản phẩm rau hoa quả ở điều kiện thích hợp từ 20-250C làm tăng khả năng tác động của 1-MCP ức chế quá trình sinh ethylen. Nồng độ xử lý phụ thuộc cụ thể vào từng loại cây trồng, thời điểm xử lý, nhiệt độ và phương pháp xử lý. Nồng độ biến đổi từ 0,1ppm đến 25ppm tùy theo từng loại rau hoa quả. Nồng độ từ 1 đến 12ppm có hiệu quả ngăn chặn hoạt động của ethylen trong broccoli. Gói khử Ethylene cho cà chua, chỉ cần nồng độ 7ppm có thể ngăn chặn chuyển màu vỏ quả từ xanh sang hồng trong 8 ngày. Ỏ nồng độ 20ppm có hiệu quả kéo dài thời giam sau thu hoạch cho cà chua chín. Xử lý 1-MCP ở nồng độ 0,5ppm có hiệu quả trong việc làm chậm chín của chuối sau thu hoạch.

 

 

Thời điểm xử lý sau thu hoạch cũng phụ thuộc vào các loại cây trồng khác nhau. Nhìn chung các cây dễ thối hỏng cần xử lý 1-MCP sớm, như đối với súp lơ xanh và cải trắng cần xử lý sớm nhất có thể. Xử lý 1-MCP sau bảo quản góp phần ức chế sự nội sinh ethylen, quá trình mềm quả và quá trình biến nâu của quả mơ, mận. Kết quả cũng tương tự khi xử lý 1-MCP cho quả kiwi có thể ngăn chặn quá trình nội sinh ethylen. 1-MCP cũng làm giảm quá trình sinh sản ethylen của quả táo. Đối với quả hô hấp đột biến, xử lý với 1-MCP làm giảm cường độ hô hấp rõ rệt ở cà chua, chuối. 1-MCP còn làm giảm quá trình mềm của táo là 4 ngày, xoài là 5 ngày, đu đủ là 15 ngày. Đối với một số loại hoa, 1-MCP có tác dụng ngăn chặn quá trình giá héo của hoa, chế phẩm này có vai trò tương tự như Bạc Thiosunphat (STS) ức chế sinh ethylen trong việc bảo quản hoa cắt.

Theo nguồn từ : Viện nghiên cứu rau quả Việt Nam

 

 


Hỗ trợ trực tuyến
Skype Ngọc Duyên
Skype0948375565
Skype Hương Trang
Skype0962264939
Tin tức

Băng keo có những công dụng đặt biệt trong cuộc sống mà không phải ai cũng...

Gói hút ẩm chiếm một vai trò rất quan trọng cho ngành...

Độ ẩm – một trong những điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh, nấm móc...

Khẩu trang, khẩu trang phòng sạch, khẩu trang cho kỹ sư, công nhân.

Màng pe quấn pallet, màng pe quấn gỗ, Màng pe quấn nội thất,...

Gói chống ẩm, gói hút ẩm, chất chống ẩm, hạt chống ẩm, hạt...

BỘT CHỐNG ẨM, GÓI CHỐNG ẨM, CHẤT CHỐNG ẨM SECCO, CHỐNG ẨM CHO NGÀNH GỖ, GÓI CHỐNG ẨM THỰC PHẨM, BỘT...

Băng keo hay còn gọi là băng dính là dòng sản phẩm...

Giới thiệu bảng test thành phần của các loại hạt hút ẩm Silica gel và...

Hạt hút ẩm silicagel đã và đang được sử dụng rộng rãi...

Công ty sản xuất đóng gói hạt hút ẩm là nơi cung ứng...

Chuyên cung cấp thẻ đo độ ẩm 3 hic, 6 HIC tại Miền Nam như Tp. HCM, Bình Dương,...

Nhiều loại quả (chuối, cà chua, lê...) phải thu hoạch lúc còn xanh để...

Hạt hút ẩm màu xanh sẽ nhanh chóng chuyển sang màu hồng,...

Hạt hút ẩm silicagel đã không còn xa lạ với ta, khi ngày...

Cách làm cho rau củ quả lâu chín, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng,...

Công ty chuyên cung cấp hạt hút ẩm, gói chống ẩm bao bì nilon chống...

Gói chống ẩm bao bì OPP hay thường gọi là bao bì nilon là sản...

Ngày nay gói hút ẩm càng chứng mình vai trò của mình...

Hạt hút ẩm trên thị trường rất đa dạng. Chúng ta không...

Chuyên cung cấp Băng keo trong và đục dán thùng giá tốt tại Bình...

Hạt hút ẩm silicagel và gói chống ẩm Clay được công ty TNHH MTV N.J...

Hạt hút ẩm Silicagel chất lượng mua ở đâu thì rẻ? Chất lượng tốt ...

Chuyên cung cấp Vải lau máy móc và phòng sạch tại các...

Sử dụng hạt hút ẩm chống gỉ sét cho két sắt, công ty chúng...

Chuyên bán túi hút

Chuyên cung cấp vải lau máy giá rẻ nhất tại Bình Dương vào...

Vải lau công nghiệp tại Bình Dương được Công Ty TNHH MTV N.J Việt cung cấp với...

Công ty sản xuất băng keo tại Bình Dương với nhiều chủng loại băng...

MÀNG PE QUẤN PALLET VÀ HÀNG HÓA XUẤT KHẨU TẠI BÌNH...

Cung cấp nguyên liệu công nghiệp tại Bình Dương

Hạt hút ẩm silicagel là gì? nó có tác dụng như thế nào? địa chỉ bán hạt hút...

Sau khi mở bao bì các sản phẩm mới mua về, nhiều người vội vã vứt bỏ những gói hút...

Gói hút ẩm silica gel thường được sử dụng vào việc gì ? 

Hạt hút ẩm là những hạt có khả năng hút nước

trong một điều kiện hoặc môi...

Công dụng của Silica gel

Có gì bên trong gói chống ẩm

Chuyên cung cấp nhựa thông hàn chì tại Bình Dương...

FANPAGE FACEBOOK
Video Clip

Đối Tác & Khách Hàng

doitac0 doitac1 doitac2 doitac0 doitac1 doitac2


CÔNG TY TNHH MTV N.J VIỆT
Số 9 Đường Lê Hồng Phong, P. Phú Lợi
TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

MST: 3702195098
Tel: (0650) 3844723 - Fax: (0650) 3844723
Email: njvn1013@gmail.com

Thống Kê Truy Cập

Đang Online:
25
Lượt truy cập:
76582
©2015 CÔNG TY TNHH MTV N.J VIỆT | Design by: Nina.vn
Về đầu trang